欧杰红酒发展访谈

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2014-11-27 10:42:44 来源: 全球加盟网 有2795人参与
  • 经营范围:红酒
  • 门店数量:325家
  • 单店投资额:1~5
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欧杰红酒相关负责人告诉记者,因为线下一直有很大的加盟需求,公司不断接到全国各地打来的加盟合作电话,而另一方面现在葡萄酒行业普遍形成了比较大的库存,以加盟方式在线下铺店,既可以扩大网站营业规模,又能大大减轻库存压力。

外部需求驱动之下,酒美网CEO吕意德从葡萄酒B2C发展角度道出了其中的原因,他认为进口葡萄酒与3C、图书等标准化品类不同,葡萄酒有明显的非标准化特征,酒庄、品牌、年份、口感、价格差异很大,消费者很难凭借自身知识选择适合自己的葡萄酒,需要额外的专业服务。

很多葡萄酒B2C也都认识到这个问题,所以包括酒美网、欧杰红酒在内很多商家都线上、电话及DM方式为用户提供葡萄酒知识,并在全国各地开展品酒会。

吕意德透露,随着用户需求的增长,品酒会等形式的服务无论在频次上,还是在地域上都无法满足更多用户,特别是二三线城市用户的需求。所以,此时开设线下形式的店铺十分必要,这样会使每个地区用户有一个固定的体验场所参加品酒会和线下买到进口葡萄酒。

一位做了多年葡萄酒经销的人士告诉记者,葡萄酒B2C开线下店,首先因为有很高的经营支持,进口酒海外的进货价往往很低,在国内即使标低价销售也有很好的收银空间;其次,葡萄酒B2C所售的酒一直遭真假质疑,消费者很难凭借自身经验在网上判断真假和挑选合适自己的酒,国内很多代理、渠道都在以假乱真,造成了消费者对葡萄酒尴尬情绪;此外,葡萄酒B2CO2O整合给用户提供更加专业、便捷的体验,培养用户对自己品牌的好感和黏性,继而实现用户的重复购买才是终目的。

在他看来,借助互联网打造一个进口葡萄酒品牌成为很多B2C争夺的要害,一方面利用互联网的扁平化去覆盖全国市场,另一方面借助开线下体验店、加盟店可以很好地助推自己品牌。

记者了解到,目前酒美网在处理线上、线下双渠道运营时,采用了标准的IT系统,线上线下所有相关产品信息、价格、库存以及促销保持一致。而欧杰红酒则是不但主攻线上B2C销售,而且还统一方案装修店面,培训扶植加盟商,做进口葡萄酒经营。

据悉,已经线下开业的葡萄酒B2C加盟店中,酒吧、酒架、冷藏室和专业的服务人员几乎成了必备。

易观国际调查数据显示,2011年国内葡萄酒零售市场规模已经达到了500-700亿元,其中进口葡萄酒约占20%左右,且进口葡萄酒增量每年保持在40%-50%之间。据其预计,2015年葡萄酒市场将达到1000亿规模。

另一数据显示,2014年酒类B2C网购用户规模(一年内至少网购酒类商品一次)将从今年的约1050万人发展到2100万人,随着重复购买率和客单价的提升,整个酒类网购市场将突破130亿元。

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